Café Soppatorsk

OBS! Detta ställe har stängt ner och är därför inte längre sökbart på Brunchkartan. Vi sparar dock stängda ställen i databasen, för dess historiska betydelse. På Cafè Soppatorsk finns tre målsättningar. Främja miljömedvetenhet, en hälsosammare livsstil och framförallt en särenlig god smak som sätter sig i minnet på kunder. De strävar efter att, i mån av förutsättningar, alltid bejaka en försäljning som innebär ett ansvarsfullt ställningstagande till miljön, personlig hälsa och respekt för kundens smakupplevelse. Gör också sitt yttersta för att föra en försäljning som gynnar allas budget. Eftersom de vill att alla ska kunna njuta av veganvänliga så väl som vegetariska soppor på menyn. Vissa av sopporna på cafèet är säsongsbaserade,vilket betyder att menyn skiftar beroende på vilka grödor som slår i blom under året; detta för att gynna lokala bönder och för att erbjuda en konstant varierande valmöjlighet. Kaffe är ekologisk, kravmärkt så väl som klimatkompenserat. Erbjuder även mörkrostkaffet “Ethic Harvest”. Den är ekologiskt odlad och kommer från olika kooperativ certifierade av FLO-Cert. Kaffebönorna handplockas, tvättas och torkas. I Ethic Harvest ingår Arabicabönor från Peru, Brasilien, Etiopien och Indonesien. Det här kaffet är fairtrademärkt. För att vistelsen på Cafè Soppatorsk ska vara så trevlig som möjligt erbjuds gratis höghastighets-WiFi. Eluttag för laptops finns tillgängliga vid varje sittplats.

Detta ställe kan även recenseras på Cafekartan.